L’Europa riconosce l’Igp all’olio extravergine di oliva di Sicilia

La Commissione europea ha accolto la domanda presentata dall’Italia per il riconoscimento dell’Indicazione geografica protetta (Igp) all’olio extravergine di oliva di ‘Sicilia’. Il testo della decisione è stato pubblicato oggi sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea.
Con il riconoscimento dato dall’Ue all’olio extravergine d’oliva di Sicilia salgono a 285 le Igp assegnate finora a prodotti italiani. L’olio di ‘Sicilia’ si distingue, secondo quanto si legge in una nota di Bruxelles, per il suo sapore particolarmente fruttato e per gli aromi di erbe, pomodoro e carciofo.
Per potersi fregiare della denominazione Igp l’olio extravergine dovrà avere il requisito della coltivazione, della raccolta e della lavorazione di olive provenienti esclusivamente dal territorio siciliano.
La Commissione europea ricorda poi che negli ultimi anni aziende produttrici dell’olio extravergine di oliva hanno vinto numerosi premi nell’ambito di concorsi di settore.

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