”Savoca Sapori”, mostra mercato artigianale

SAVOCA – Si svolgerà sabato 17 dalle ore 19 alle ore 24 e domenica 18 dalle 10 alle ore 24 nella frazione savocese di S. Francesco di Paola la quarta edizione della Mostra mercato artigianale “Savoca Sapori”.  Alla tradizionale manifestazione prenderanno parte circa 25 espositori del comparto artigianale ed enogastronomico tipico e locale. Si potranno degustare porchetta al forno,  salsiccia al ceppo, maccheroni, frittule e crespelle cucinati secondo antichi e tradizionali metodi in uso nel mondo contadino locale. Di particolare rilevanza gli spazi espositivi dedicati agli antichi mestieri relativi alla lavorazione del ferro “battuto a mano”, del legno e della impagliatura di cesti, panieri e “scanni di ferula”, nonché delle tecniche di cottura di cibi sui “trippedi” (trespoli di ferro). I visitatori potranno così rivivere usi popolari e la tradizionale “arte” culinaria e gastronomica secondo le antiche usanze. Le iniziative collaterali prevedono i seguenti eventi culturali: sabato ore 20 “Raduno di poeti e cantaturi della Valle d’Agrò”;
Domenica ore 19 “ Spettacolo di musica etnica siciliana con la partecipazione del cantante Mimì Sterrantino”.

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